麦肯早餐出圈的启示：茶饮品牌进军早餐赛道

7月5日消息，茶饮品牌在中国茶饮市场的竞争趋于饱和，为寻找新增量，一些茶饮品牌开始进军早餐市场。近期，小红书上出现了一些关于古茗早餐产品的帖子，引起了网友的关注和讨论。

据帖子透露，古茗门店在杭州推出了早餐产品，涵盖了美式、拿铁、火腿可颂、牛肉卷等多种选择。此外，古茗还推出了优惠活动，只需支付13元，即可获得一份咖啡和烘焙产品的早餐套餐。

许多网友纷纷在评论区询问，古茗早餐何时在全国范围推广。据了解，古茗此次只在杭州个别门店进行了早餐试水，每天上午7:30至11:00供应“超值咖啡早餐”。

实际上，古茗并非第一家尝试在茶饮店销售早餐的品牌。早在2022年3月，奈雪小程序外卖就推出了早餐套餐，包含了咖啡和烘焙两个单品，起价只需13元。随后，蜜雪冰城的部分门店也推出了咖啡搭配三明治的早餐套餐，售价约为10元。

茶饮品牌进军早餐市场，这是因为茶饮市场竞争加剧，寻找新增量成为茶饮品牌的重要任务。过去一年，茶饮行业的生存压力显著增加，一些茶饮品牌不得不调整价格以应对竞争。与此同时，咖啡市场的竞争也在逐渐加剧，这也对茶饮市场份额构成了一定冲击。

早餐市场发展迅猛，消费者对早餐品质和服务的要求也越来越高。根据数据预测，中国早餐市场规模将持续增长，到2025年可达2.6万亿元。同时，越来越多的消费者选择在外就餐，预计到2021年，中国在外食用早餐的市场销售额将突破8400亿元。

茶饮品牌进军早餐市场的优势在于其规模和布局，拥有大量门店覆盖城市和县城，便利消费者购买早餐。此外，茶饮品牌已经建立了强大的供应链能力，供应链的支持使得茶饮品牌进军早餐市场时成本更低。

然而，茶饮品牌在早餐市场也面临一些短板。茶饮与早餐之间似乎存在一定的鸿沟，消费者对茶饮店的早餐产品尚未形成习惯。茶饮品牌需要进一步改进早餐产品的口味和品质，以吸引消费者。目前市场上还没有出现一些令消费者口口相传的茶饮早餐套餐，茶饮品牌需要在产品开发上多下功夫。

总的来说，茶饮品牌进军早餐市场是为了寻找新增量，应对茶饮市场竞争加剧的压力。茶饮品牌具有门店规模和供应链优势，但也需要改进早餐产品以适应消费者需求。茶饮品牌进军早餐市场的竞争可能才刚刚开始，未来可能会有更多品牌加入竞争，并在激烈的竞争中展现出突出的表现和创新模式。

据了解，茶饮品牌的早餐市场较量还有待进一步发展，未来或许会出现更多令人关注的品牌和打法。

参考来源：

1、壹览商业：新式茶饮集体入局“早餐圈”，降维打击还是加剧内卷

2、咖门：古茗也开始试水早餐，头部茶饮纷纷盯上“早八黄金档”?