世卫组织将阿斯巴甜归为2B类致癌物 与手机辐射同级别

07月14日消息，最新研究结果显示，人工甜味剂阿斯巴甜被归类为可能的人类致癌物。这一消息引起了广泛关注和讨论。根据世界卫生组织旗下的癌症研究部门IARC的分类，阿斯巴甜被归为2B类致癌物，即对人体致癌的可能性较低的物质或混合物。这一分类将阿斯巴甜与手机辐射放在了同一级别。然而，需要注意的是，阿斯巴甜的致癌性仍缺乏充分的科学证据，并且每日可接受摄入量为40毫克/公斤体重。

据了解，世界卫生组织的评估是基于同行评议论文、政府报告和监管目的的研究。虽然IARC将阿斯巴甜归类为2B类致癌物，但其评估结果仍然存在一定的争议。食品和农业组织的食品添加剂专家委员会JECFA则重申了阿斯巴甜的每日可接受摄入量为40毫克/公斤体重，并指出他们所评估的数据没有充分理由改变以往的标准。

这一评估结果对阿斯巴甜产生了一定的负面影响。尽管阿斯巴甜作为最常见的人造甜味剂之一，一直被广泛使用于无糖食品和药品中，但它也一直备受质疑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，却不含热量，因此受到了许多人的喜爱。然而，随着对健康的关注增加，人们开始寻求更健康的替代品。在过去的几年里，阿斯巴甜的市场份额逐渐下降，取而代之的是天然甜味剂如赤藓糖醇、罗汉果糖苷等。

此外，为了应对糖尿病等公共健康问题，一些国家也采取了控制糖摄入的措施。新加坡推行了强制性的饮料分级标签，根据糖和饱和脂肪含量将饮料划分为ABC级别。这一措施旨在提醒消费者注意糖的摄入，并促使厂商生产更健康的饮料或调整配方。然而，该措施也引发了一些争议，有人认为它只关注了糖和饱和脂肪，未充分考虑其他营养成分，对某些产品不公平。

面对阿斯巴甜的致癌风波和糖摄入的问题，人们对代糖和无糖饮料的关注逐渐增加。然而，完美的代糖仍然难以找到。各种代糖都有其优缺点，无法同时满足高甜度、好口味、无害处和低卡路里的要求。在这种背景下，一些人选择回归真实的苦味，拒绝虚假的甜蜜。无糖茶的流行正在迅速扩大，成为一种新的消费趋势。

然而，我们需要认识到，人工甜味剂和代糖并非解决糖摄入问题的唯一途径。适度控制糖的摄入、均衡饮食和健康生活方式仍然是最重要的。进一步的研究和科学评估对于了解阿斯巴甜和其他甜味剂的潜在风险以及寻找更好的替代品至关重要。